|
Книги. Специальная литература
|
Как "раскрутить" ресторан: Энциклопедия ресторатора.
2007-09-18
Авторы: Назаров О.
Издательство: "ИД "Ресторанные ведомости""
Переплет: мягкий, год издания: 2006, страниц: 176
Формат: 70x100/16 (170x240 мм.)
Читать дальше » |
|
Ресторанный бизнес в России: технология успеха
2007-09-18
Авторы: Кучер Л. С., Шкуратова Л. М., Ефимов Л. С. и др.
Издательство: "Нет данных по издательству"
Переплет: твердый, год издания: 2007, страниц: 509
ISBN: 5-94976-636-9, формат: 60x90/16 (145x215 мм.)
Читать дальше » |
|
Обслуживание на предприятиях общественного питания.
2007-09-18
Авторы: Радченко Л. А.
Издательство: "Феникс"
Переплет: твердый, год издания: 2007, страниц: 383
ISBN: 978-5-222-11442-1, формат: 84x108/32 (130x200 мм.)
Читать дальше » |
|
Технология гостиничного обслуживания.
2007-09-18
Авторы: Волков Ю.Ф.
Издательство: "Феникс"
Переплет: твердый, год издания: 2005, страниц: 384
ISBN: 5-222-07598-2, формат: 84x108/32 (130x200 мм.)
Читать дальше » |
|
Продажи в сфере НоRеСа.
2007-09-18
Авторы: Горелкина Е. П.
Издательство: "Вершина"
Переплет: мягкий, год издания: 2007, страниц: 217
ISBN: 5-9626-0294-3, формат: 60x90/16 (145x215 мм.)
Читать дальше » |
|
|
|
